發佈日期：2020.10.27
INSTAGRAM的經典打卡咖啡廳
白金茶房
座落於藥院地區的這家白金茶房，從外觀看起來稍微樸素，一進去卻是不一樣的空間。
被植物包圍的咖啡廳、木製的桌椅以及滿櫃的書籍，給人一種成熟女人般的魅力，內斂中的寧靜帶著她獨有的品味。也許是被這樣的氛圍感染，客人們都靜靜的看著書，輕聲細語的談天着。
在日本，除了大型連鎖店，從早餐就開始提供的咖啡廳並不多見。白金茶房不但有早餐，更提供早午餐跟晚餐。除此之外，白金茶房在食材的選用上也有所堅持，使用來自於2013年World Coffee Roasting Championship （WCRC ，可說是世界最高峰的烘豆比賽）中獲得冠軍的後藤直紀先生所烘培的咖啡豆，他也是日本唯一獲得烘豆大賽冠軍的咖啡烘焙師。
100％福岡所產的小麥粉製成的鬆餅、多樣的蔬菜製成的生菜沙拉及自家製的醬料。並且使用在滿月時採集的雲仙山系名水，據說在滿月所採集的水口感特別溫順喔！如此講究的料理加上美麗的裝潢，當然要推薦給大家！
經典鬆餅樸素的鬆餅上，只燙著白金茶房的這幾個字就顯得很有質感啊!!奶油會隨著鬆餅的熱度慢慢融化，可以選擇淋上楓糖與蜂蜜一起食用，簡單的口味但卻很好吃啊！鬆餅一口咬下後是滿溢的奶油香，沒有特別喜歡吃甜食的我也因為可以自行控制蜂蜜份量而不感到負擔，吃的時候感到很幸福，會想要再訪！
| 店名 | 白金茶房 |
| 地址 | 〒810-0012 福岡県福岡市中央白金1-11-7 |
| 價位 | 中午：￥1,000～￥1,999 晚上：￥1,000～￥1,999 |
| 營業時間 | 星期一至星期五：10:00〜21:00 星期六至星期日：08:00〜20:00 |
| 定休日 | 無 |
| 交通手段 | ．西鐵「薬院駅」步行約8分鐘 ．西鐵「平尾駅」步行約9分鐘 |
| 店家網頁 | https://s-sabo.com/ |
| https://www.instagram.com/shiroganesabo/ |