發佈日期：2020.10.27
港口旁魚市場中的新鮮迴轉壽司
市場ずし 魚辰
在福岡市中央區的鮮魚市場中，有一家老饕才知道的迴轉壽司ー市場ずし魚辰。
這邊的鮮魚市場從昭和三十年就開始營運了，從日本海與東海捕獲而來的新鮮魚隻，都可以在這裡品嘗到，也因為如此，非常推薦店內的雜魚湯（あら汁），裡面放滿了當天捕獲的新鮮魚隻。
當天推薦的壽司會寫在白板上，雖然比一般的連鎖迴轉壽司要貴上一點，但是品質跟份量都無法比量。
若要點餐，比起拿起迴轉架上的壽司，更建議直接把想吃的壽司寫在單子上，提交給服務生。除了衛生上的考量，也能吃到師傅現做的壽司。其實一般日本人在吃迴轉壽司時也幾乎不會拿旋轉架上的壽司，都是直接點餐居多，大家不妨可以試試看。
由於觀光客經常蒞臨，魚市場的店家幾乎都有中文菜單，就算看不懂日文也請大家不用擔心得放心前往。
| 店名 | 市場ずし 魚辰 |
| 地址 | 〒810-0072 福岡県福岡市中央区長浜３丁目１１−3 市場会館 １階 |
| 價位 | 中午：￥2,000～￥2,999 晚上：￥2,000～￥2,999 |
| 營業時間 | 星期一至五： 9:30～20:30 星期日與節日： 11:00~20:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 交通手段 | 地下鐵赤坂駅走路約十分鐘 |